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素食羊肉鮮湯使用蛋白粉調味　涉嫌標示不實 22 Dec 10:48 AM 北市衛生局今公布今年素食食品抽驗結果，針對素食食品是否任意添加動物性成分及產品相關標示，共稽查38件，稽查發現，產品均未任意添加動物性成分，但產品標示有一件惠康清江店的「羊肉鮮湯」標示不符規定，已移請製造業者所在地彰化縣衛生 素食羊肉鮮湯使用蛋白粉調味　涉嫌標示不實 22 Dec 10:48 AM 北市衛生局今公布今年素食食品抽驗結果，針對素食食品是否任意添加動物性成分及產品相關標示，共稽查38件，稽查發現，產品均未任意添加動物性成分，但產品標示有一件惠康清江店的「羊肉鮮湯」標示不符規定，已移請製造業者所在地彰化縣衛生局辦理，並要求業者限期改正，若未改正將依《食品安全衛生管理法》處3萬至300萬元罰鍰。 北市衛生局食品藥物管理處長王明理表示，此次稽查羊肉鮮湯檢出含雞成分，其與產品外包裝標示「蛋素」相符，但原料成分欄位卻未標示蛋相關成分，經製造業者所在地彰化縣衛生局查廠發現，業者在製造過程中使用蛋白粉調味，因而檢出雞成分，但卻未清楚標示，已要求業者改進。 王明理指出，素食食品製造業者為增加產品味道或口感，可能在製程中添加動物組織，或因生產線有葷素產品而交叉污染，或是使用的添加物如動物膠、魚漿或肉漿等含有動物組織，導致生產的素食食品有摻葷情形，建議業者應有職業道德良知，不可任意添加動物性成分食材及過量或非法使用食品添加物，若食材有添加動物性成分也應清楚標示，以免危害消費者權益。。 王明理建議，素食者應多食用天然蔬果及傳統豆製品，適量食用素食加工製品，並選擇多樣化食材種類，以達均衡飲食，且純素食者的食材來源較缺乏維生素B12，應額外補充維生素B群，以符合健康飲食。（沈能元／台北報導） 【蘋論陣線】：最新評論及獨立媒體每日總覽 有話要說 投稿「即時論壇」 onlineopinions@appledaily.com.tw This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. 北市聯營公車票價漲　北市：中央尊重地方審議 22 Dec 10:46 AM 台北市政府放手漲公車票價，傳出中央因此不補貼油價。北市交通局長鍾慧諭今受訪表示，漲票價與補貼油價是兩回事，目前油價未達政府補貼的標準，且中央也提到，未來油價波動大，仍會啟動客運業者的油價補貼機制，適度補助客運業者的營運成本。 鍾慧諭上午出席持悠遊卡搭大眾運輸集點活動後受訪表示，公車票價調漲的審議權責在地方政府，由過去業者要求漲價，但政府盼凍漲，就由政府補貼業者油價，以去年為例，油價每公升超過28.1元才補貼，但目前油價低於補貼標準，現在已無補貼。 鍾慧諭也說，費率調漲與油價補貼是兩回事，中央也提到，未來萬一油價波動大，還是會再啟動補貼機制，會適度補助業者的營運成本。至於中央是否支持調漲公車票價？鍾說，中央也會尊重地方政府的審議機制。 台北市聯營公車票價調漲方案已經北市府市政會議審議通過，並送市議會交付交通委員會審議。交委會也排定今早召開專案會議討論。（郭美瑜／台北報導） 【蘋論陣線】：最新評論及獨立媒體每日總覽 有話要說 投稿「即時論壇」 onlineopinions@appledaily.com.tw This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. 冬至到！上班族最愛的湯圓口味第一名是．．． 22 Dec 10:46 AM 今天是冬至，yes123求職網今發布調查發現，上班族最想吃的湯圓口味第一名是「芝麻」67%，其次為花生52%，無內餡的紅白小湯圓以42%奪得第三。 yes123求職網於12月8日到18日以網路問卷調查旗下會員，有效問卷有1430份，信心水準為95%情況下，誤差值為正負2.59%。調查發現，72.6%上班族冬天曾因賴床而上班遲到；而寒冷冬天，有54.8%公司有提供勞工禦寒措施。 調查也發現，54%上班族有冬令進補習慣，最偏好的進補美食是「麻油雞」(59.4%)、「薑母鴨」(58.7%)、「羊肉爐」(54.8%)。（唐鎮宇／台北報導） 【蘋論陣線】：最新評論及獨立媒體每日總覽 有話要說 投稿「即時論壇」 onlineopinions@appledaily.com.tw This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. ©2015 infohankaoo | Web Version   Forward   Unsubscribe     Powered by Mad Mimi®A GoDaddy® company