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【更新】北京中餐奧運會　台灣代表隊奪金 10 Dec 03:50 PM （更新：新增影片） 被餐飲界譽為「中餐奧運會」的首屆中餐烹飪世界錦標賽，2015年11月20日在北京國家會議中心舉行，參賽隊伍包括美國、義大利、尼泊爾、韓國、泰國、新加坡、馬來西亞、墨西哥、菲律賓、大陸、香港、澳門等共16支 【更新】北京中餐奧運會　台灣代表隊奪金 10 Dec 03:50 PM （更新：新增影片） 被餐飲界譽為「中餐奧運會」的首屆中餐烹飪世界錦標賽，2015年11月20日在北京國家會議中心舉行，參賽隊伍包括美國、義大利、尼泊爾、韓國、泰國、新加坡、馬來西亞、墨西哥、菲律賓、大陸、香港、澳門等共16支隊伍組團參賽。   台灣代表隊由台灣美食廚藝協會成員、豐原小林鵝肉董事長林曾文財擔任領隊，大葉餐旅管理學系老師彭建治，南開科技大學餐飲管理系老師許志滄，上海海融食品工業有限公司師傅劉政榮，嘉義市水鳥餐飲事業有限公司廚藝總監陳冠宇，以及同德家商餐飲科老師楊盛堯等人組隊參加。 陳冠宇說，本屆中餐世錦賽是由獲世界廚師聯合會認證的國際級裁判執裁，對參賽團隊的現場加工、烹飪技法、菜餚呈現、味道質感、供餐能力五個方面進行嚴格評審，並全新引入大眾評審團和嘉賓品鑒模式，邀請了文化、體育、金融、慈善、媒體以及網絡界的美食達人參與評審與品鑒，打破了傳統中餐烹飪專業賽事無法讓消費者參與的瓶頸，開啟了烹飪賽事與消費者互動交流新模式。   而且比賽規完全按照國際化的競賽規則和評判標準為規範，這也是大陸首次將國際烹飪賽事規則引入中國。各代表隊由1位領隊、5位正賽選手、1位助理廚師組成，參賽隊統一在超市現場採購比賽原材料，由5位正賽選手在比賽現場在規定時間內加工製作包括1款開胃 菜、1款例湯、1款海鮮主菜、1款肉食主菜、1款主食、1款面點或甜品在內的六道菜品，規則從參賽作品的實用性及團隊的互助配合出發，每個參賽隊的作品需提供40份，供評委和觀眾評判。嚴格的比賽水準，完全靠實力勝出。（徐彩媚／嘉義報導） 出版時間 14:19 更新時間 15:50   前菜用了台灣的新鮮食材。徐彩媚攝 海鮮作品。徐彩媚攝 肉品類看來十分口可。徐彩媚攝 湯品用加熱石頭保溫。徐彩媚攝 甜點很下功夫。徐彩媚攝 牛肉麵，其中麵是用米加蓮藕粉調製口感特別。徐彩媚攝 首屆中餐烹飪世界錦標賽台灣代表隊奪金。徐彩媚攝 比賽勇奪金牌菜餚。徐彩媚攝 比賽的各類菜餚名稱。徐彩媚攝 【蘋論陣線】：最新評論及獨立媒體每日總覽 有話要說 投稿「即時論壇」 onlineopinions@appledaily.com.tw This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. 【更新】秒退滅頂踢鐵板　大嬸照買林鳳營 10 Dec 03:45 PM （更新：賣場下午狀況、消費者觀點、二版影片） 滅頂行動全台串聯，台南市民楊家衛及另兩名友人昨晚到好市多台南店執行「秒買秒退廢頂新」活動，疑似遭到業者阻擋並向警方報案。   楊家衛說，他不是恐怖分子，他喚起民眾一起廢頂，但好市多卻稱他是惡意購買行為，連結帳都不給結。 《蘋果》今天下午到好市多台南店觀察，部分消費者仍購買售價179元的3.685公升林鳳營鮮奶，但冷凍櫃內只剩不到20罐。購買林鳳營鮮乳的消費者以50歲以上的女性居多，她們大多不知道年輕人發起「秒買秒退廢頂新」活動，部分消費者還問「頂新集團不是判無罪了，東西應該沒問題吧！」  「秒買秒退廢頂新」活動，各界抱持正反意見。支持者認為，反正好市多接受退貨，不用負擔損失，而是味全倒楣，這樣做沒有不對；反對者則認為，好市多可以選擇暫時別訂購味全的牛奶，秒退者的行為是浪費食物，行為不可取。   楊家衛及友人林志彥等3人昨晚9時到好市多台南分店執行「秒買秒退廢頂新」行動，為了尊重好市多的幹部，他們先行透露要去買林鳳營鮮乳戳洞退貨，不料他們剛到冷藏櫃拿鮮乳，員工急忙撤架，他們原本想把整櫃搬光，最後只搶到13罐鮮乳。   林志彥說，只拿到13罐就算了，好市多幹部還出面阻擋結帳，他回應賣場幹部，他的友人有辦好市多會員卡，難道正常消費者連購買都不行嗎？沒想到幹部卻回他說，他與友人是惡意購賣，賣家有權力選擇不販售商品給特定民眾。對方還說「難道恐怖分子來，好市多也要賣恐怖分子？」   雙方在結帳區發生口角，好市多員工發現楊等三人拿手機出來錄影，企圖搶手機，指責楊沒有資格拍照，警方到場後則說發生糾紛民眾有權利錄影，這時賣場員工才收手，雙方在結帳區僵持了半個多小時，有路見不平的消費者經過看不下去，隨手拿走3罐鮮奶，幫楊等人結帳退貨，最後才同意讓3人結帳。 好市多總公司發言人回應，並沒有阻止楊等人結帳，是楊家衛與朋友原本要拿走整櫃約50罐的鮮奶，公司員工才會上前跟他溝通。（辛啟松／台南報導） 發稿時間：09:50 更新時間：15:45   好市多台南店的林鳳營鮮乳只剩13罐。辛啟松攝 台南市民楊家衛等人到好市多台南分店執行滅頂行動。翻攝畫面 楊家衛等人買了2公升鮮奶後，開封戳洞退回。翻攝畫面 【蘋論陣線】：最新評論及獨立媒體每日總覽 有話要說 投稿「即時論壇」 onlineopinions@appledaily.com.tw This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. 側睡　有助腦部清除垃圾 10 Dec 03:33 PM 睡姿原來與大腦的健康息息相關，美國科學家8月發表的研究顯示，不同睡姿可能影響身體清除腦部毒素的機制，哪種睡姿最有利腦部清除這些毒素和垃圾？請看影片。 腦部有個「夜間清洗系統」，在人入睡後，清除腦部毒素。 【蘋論陣線】：最新評論及獨立媒體每日總覽 有話要說 投稿「即時論壇」 onlineopinions@appledaily.com.tw This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. ©2015 infohankaoo | Web Version   Forward   Unsubscribe     Powered by Mad Mimi®A GoDaddy® company