2016年1月25日 星期一

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中市稽查年節食品 越南花生糖超毒 25 Jan 05:40 PM 台中市衛生局針對農曆春節食品進行檢驗,截至1月22日為止共檢驗13類332件,包括肉類、加工品、蜜餞、糖果、果凍、穀類、水產乾製品、醃漬蔬菜等,其中有10件不合格,不合格率3%。 10件不合格商品包括,脫水蔬菜類如金針等不合格有3

中市稽查年節食品 越南花生糖超毒
25 Jan 05:40 PM

台中市衛生局針對農曆春節食品進行檢驗,截至1月22日為止共檢驗13類332件,包括肉類、加工品、蜜餞、糖果、果凍、穀類、水產乾製品、醃漬蔬菜等,其中有10件不合格,不合格率3%。

10件不合格商品包括,脫水蔬菜類如金針等不合格有3件,遭驗出含有漂白劑、二氧化硫超標;肉加工品類則有臘肉1件,檢出防腐劑己二烯酸超標;米濕製品類則有越南河粉1件,被驗出含有不得檢出的防腐劑去水醋酸;醃漬蔬菜如筍乾、脆筍角因防腐劑、二氧化硫超標4件不合格,另外有來自越南的花生糖製品1件,被驗出黃麴毒素超標十倍。 台中市衛生局長徐永年表示,去年的檢驗結果其中以金針不合格率最高,高達17.5%,多被檢出含有漂白劑;第二名則是菜脯、酸菜、朴菜的醃漬蔬菜,不合格率達16.7%;第三名則是米濕製品如年糕、發糕、米糕類以及粄條,不合格率達7.1%;與今年相較之下,情況已經大幅改善,但醃漬蔬菜類的不合格率仍然居高不下,提醒民眾購買時要小心挑選。 台中市衛生局也將在各區衛生所以及年貨大街提供快速檢驗DIY試劑,民眾可以自行檢測豆干、干絲、脆丸、魚丸、麵腸及麵類,只要將滴劑滴在食品上,呈現黃褐色,則證實含有過氧化氫,全民共同為食品安全把關。(鄭敏玲/台中報導)
 

台中市衛生局查年節食品,金針以及醃漬類蔬菜不合格居多.衛生局提供

台中市衛生局稽查年節常買的筍乾等醃漬品,衛生局提供



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【央廣RTI】大學生深入部落 樂當「和平獵人」
25 Jan 05:39 PM

本內容由中央廣播電臺提供

學校課業也能幫助部落產業發展!一群中華大學景觀系學生結合學校課程,進入新竹縣五峰鄉和平部落,除了探訪當地的泰雅族文化,也協助整合推廣產業,希望讓外界更加認識原民文化。 團隊隊長江明憲接受中央廣播電臺「臺灣APP」節目專訪時表示,該團隊成員共有14人,在老師陳湘媛、吳宗矜帶領下,深入五峰鄉和平部落,以所受的專業訓練,為泰雅族部落修繕傳統的祖靈祭祀場、學校步道,並整合推廣傳統文化及生活禮俗等。 江明憲說,和平部落擁有豐富的自然與人文資源,但隨著產業轉變與經濟發展,當地面臨文化、環境與產業衝擊,人口逐漸流失,因此,團隊也透過活動的舉辦,希望讓部落孩子能重新認識泰雅族文化與祖先的生活智慧。(繼續閱讀)


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傳播大師徐佳士追思會 周六在政大舉行
25 Jan 05:38 PM

新聞學界巨擘、政治大學傳播學院退休教授徐佳士於去年12月22日辭世,政大將於本周六下午舉辦追思會,邀各界一同緬懷傳播學大師身影;政大傳播學院網站也設置了「追思專區」,邀大家上傳文字、圖片,分享過去去大師相處的點滴,紀念他對新聞傳播界的貢獻。

徐佳士追思會將於1月30日下午2時,在政大四維堂舉行;當天將由政大傳播學院院長林元輝代表介紹徐教授生平事略,並播放回顧影片和照片,新聞系也將組織團隊獻唱系歌,表達對這位資深學長和教師的感念。 政大指出,徐佳士於1921年出生,江西省奉新縣人,中央政治學校(今政大)新聞系第13期畢業,後獲得美國明尼蘇達大學、史丹佛大學碩士,曾任南京《中央日報》記者、副總編輯、考試院考試委員。1955年起陸續在政大新聞所、新聞系兼課、1967年辭去報社工作,專任新聞系教授,同時兼任新聞系主任;1975年擔任文理學院院長,1988年召集規劃籌設傳播學院。 致力新聞教育的徐佳士,首先在政大設立「集中選修」制度,規定學生在新聞系以外,必須任選一系選修20學分的課;為充實學生知識,也將當時學生實習報《學生新聞》,改以報導社區消息為主的《柵美報導》,延伸實習採訪觸角,成為國內第一份登記有案的社區報,並帶動日後社區報的風潮。 徐佳士著作等身,其中《大眾傳播理論》更是華文世界第一本大眾傳播理論教科書,最特別的是,還以許多浪漫例證,將學問變得更為可親,更是學生眼中風趣、生活有品味又容易親近的老師。 他從美國帶回大眾傳播思維,培育許多優秀新聞人才,見證台灣新聞界發展,晚年還支持倡議媒體改革,98年獲得第一屆星雲真善美新聞教育貢獻獎,更自掏腰包補足稅金,將獎金100萬全數捐給新聞系,作為學術發展基金,期許後進追求更高的學術真理。政大傳播學院讚許他是新聞傳播學門的典範,驟然離世,令人不捨。 為紀念徐教授一生行誼,新聞系出版的《新聞學研究》已經邀請包括《報導者》總編輯何榮幸、公視基金會博士研究員程宗明、台灣大學新聞研究所教授林麗雲、卓越新聞獎基金會執行長邱家宜等四位學者,分別從「記者專業」、「傳播科技(與教育)」、「媒體改造」、及「新聞與傳播監督」等角度撰寫紀念短文,預計四月份出刊。(生活中心╱台北報導)


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