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【台灣英文新聞】 食安小講堂－認識飽和與不飽和脂肪酸 25 Dec 06:49 PM 本內容由台灣英文新聞提供 by Taiwan News editors 食用油脂是由甘油及脂肪酸所組成，脂肪酸因結構不同又分為飽和脂肪酸( Saturated fatty acid ) 和不飽和脂肪酸( Un 【台灣英文新聞】 食安小講堂－認識飽和與不飽和脂肪酸 25 Dec 06:49 PM 本內容由台灣英文新聞提供 by Taiwan News editors 食用油脂是由甘油及脂肪酸所組成，脂肪酸因結構不同又分為飽和脂肪酸( Saturated fatty acid ) 和不飽和脂肪酸( Unsaturated fatty acid )。而不飽和脂肪酸又可分為單元不飽和脂肪酸( Monounsaturated fatty acid ) 與多元不飽和脂肪酸( Polyunsaturated fatty acid )。 飽和脂肪酸 「飽和脂肪酸」化學結構上不含「碳雙鍵」，在室溫下呈現固態，比「不飽和脂肪酸」耐高溫且穩定不易裂解，「飽和脂肪酸」攝食過多會增加血液中「低密度脂蛋白膽固醇」的濃度，易罹患心血管方面的疾病。 飽和脂肪酸主要的食物來源有二，一為動物性的油脂(豬油、牛油)、紅肉(牛肉、豬肉)、與動物性皮脂(豬皮、雞皮)；另一為植物性油脂，例如棕櫚油、棕櫚仁油及椰子油。 其實飽和脂肪酸並非全然不好，8至12個碳的中鏈長度脂肪酸容易被人體吸收代謝，且不容易蓄積成脂肪，而食用油脂如：椰子油及棕櫚仁油中，就含有12個碳的中鏈脂肪酸(月桂酸)，近年來更有研究發現攝食椰子油可能改善阿茲海默症的症狀。....閱讀全文。 Taiwan News／台灣英文新聞 生活頻道／世界深度   【蘋論陣線】：最新評論及獨立媒體每日總覽 有話要說 投稿「即時論壇」 onlineopinions@appledaily.com.tw This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. 兩岸明年春節加班機　下周一開賣 25 Dec 06:40 PM 為便利旅客儘早規劃春節行程，民航局今天核准第一波兩岸春節加班機，已提出有668班加班機申請，國籍航空公司並將於下周一早上9時起至下周二晚間12時止開放僅限各航空公司網站銷售，直接以優惠的價格提供予購票民眾，其中紅眼航班票價不得超過年票6折。 民航局表示，兩岸明年春節疏運期間為2016年1月25日至2月22日，目前國籍航空公司已提出129班加班機申請，包括上海浦東63班、北京5班及其餘航點61班)；而陸籍航空公司亦已提出539班申請，包括上海浦東183班、北京36班及其餘航點320班。未來各航空公司將視市場需求調整加班機計畫，民眾可逕洽各航空公司或旅行社詢問航班資訊。 民航局表示，在加班機票價方面，民航局已循例要求國籍航空公司配合比照往年提供優惠，包括紅眼航班票價不超過年票6折，非紅眼航班之杭州、無錫、寧波、深圳航線不超過年票85折，其餘航線不超過年票7折；另其中上海及北京航線仍不得超過1萬5000元及1萬7000元之上限，以上票價未含機場服務費及燃油附加費。(李姿慧／台北報導)   【蘋論陣線】：最新評論及獨立媒體每日總覽 有話要說 投稿「即時論壇」 onlineopinions@appledaily.com.tw This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. 日月潭低碳旅遊服務　贏得國際APEC ESCI金獎 25 Dec 06:36 PM 交部主導推動「i3 Travel(愛上旅遊)計畫—日月潭低碳旅遊與智慧運輸服務推廣」，導入低碳運具、智慧運輸管理及電子票證系統創新低碳營運模式，贏得亞太經濟合作會議(APEC)最佳案例評選之智慧運輸類金獎，在近150件參賽作品中脫穎而出，並以高分超越南韓首爾無車日案例，交通部次長范植谷表示，「i3 Travel愛上旅遊」計畫讓台灣成為國際上低碳旅遊智慧標竿，未來將擴展到其他區域，創造台灣永續觀光服務環境。 i3Travel計畫是由交通部運輸研究所及觀光局轄下日月潭國家風景區管理處結合公私部門資源共同推動，經由鼎漢顧問與資拓宏宇規劃低碳無縫觀光旅遊以及智慧交通管理服務；再透過由經濟部技術處支持工研院開發的「電子旅遊套票創新平台」，串聯經濟部工業局輔導EV電動車、環保署補助遊湖電動巴士、日管處推行台灣好行、電動船、自行車等低碳運輸服務系統與日月潭在地特色商家商品，增加智慧消費應用的深化空間。 交通部表示，透過i3 Travel計畫能夠有效地降低私人運具使用量，並使日月潭碳排放量大幅減少，是個值得驕傲的成功案例，如今更是讓台灣能在國際中展露頭角，成為國際上低碳旅遊與智慧運輸的標竿計畫。(李姿慧／台北報導)   【蘋論陣線】：最新評論及獨立媒體每日總覽 有話要說 投稿「即時論壇」 onlineopinions@appledaily.com.tw This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. ©2015 infohankaoo | Web Version   Forward   Unsubscribe     Powered by Mad Mimi®A GoDaddy® company